Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Управление Роспотребнадзора держит на контроле организацию питания школьников

Управление Роспотребнадзора держит на контроле организацию питания школьников

Организация контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

В Свердловской области показатель охвата школьников горячим питанием в течение 5 лет держится на стабильно высоком уровне и составляет 95-96%.

Охват горячим питанием учащихся начальных классов составляет 99,9%, охват учащихся средних классов - 92,8%, старших классов - 83,8%. Наиболее низкий охват организованным горячим питанием школьников зарегистрирован в 4 городских округах: Первоуральске (89,4%), Кировградском (87,8%), Верхнесалдинском (84,6%), ЗАТО Свободный (84,0%).

В 2016-2017 учебном году проведены проверки организации и качества  питания в 775 школах, а также 63 организаторов питания.

При контроле за соблюдением санитарного законодательства и технических регламентов Таможенного Союза при организации питания школьников проведены исследования проб готовых кулинарных изделий и  продовольственного сырья. По результатам лабораторных исследований 12% проб не отвечали гигиеническим требованиям по полноте вложения и калорийности, 2,8% проб готовых блюд не отвечали требованиям по микробиологическим показателям. Нарушений в ассортименте продовольственного сырья и продуктов питания не выявлено.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства при организации питания детей в общеобразовательных организациях, в том числе за несоответствие проб сырья и готовой пищи гигиеническим требованиям, был наложен 951 штраф на сумму 7 385 752 рублей.

За невыполненные в установленный срок предписания составлено и передано в суд 12 протоколов об административном правонарушении.  Отстранено от работы 53 сотрудника, не прошедших своевременно медицинский осмотр и обследование.

Дано 31 предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, 17 предписаний о приостановке реализации продукции, 18 предложений работодателям о применении дисциплинарных взысканий, 28 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

В сентябре 2016 года на 25 суток приостанавливалась деятельность ЕМУП «Комбинат школьного питания» на пищеблоке МАОУ СОШ № 87 (г. Екатеринбург) в связи с многочисленными нарушениями санитарного законодательства.

Публикатор Публикатор

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ: 362-87-46