Публикатор Публикатор

«Назад

Продуктовая корзина: молочная продукция

Продуктовая корзина: молочная продукция

Надзор за молочной продукцией является для органов Роспотребнадзора  приоритетным направлением деятельности.

Во 2 квартале 2017г. специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области было проведено 165 надзорных мероприятий в отношении субъектов торговли, занятых в обороте молочной продукции, в ходе 139 проверок были обнаружены нарушения законодательства. В рамках надзорных мероприятий на базе ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и его филиалов было проведено 193 исследования молочной продукции по микробиологическим показателям, из них 27 исследований показали неудовлетворительные результаты (14%); 177 исследований молочной продукции по физико-химическим, санитарно-химическим показателям, из них 25 – неудовлетворительные (14,1%).

Всего же специалистами надзорного ведомства во 2 квартале 2017 года было проверено 11 тонн молочной продукции, забраковано 105 кг (0,9%). Структура забраковок не изменилась: по-прежнему большая часть молочной продукции браковалась по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации.

Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании». Составлено 149 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; наложены административные наказания в виде штрафов на общую сумму 1,75 млн. рублей.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует потребителям приобретать молочную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления пищевой продукции, срок годности, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Особого внимания заслуживают сроки годности пищевой продукции, внешний вид (упаковка должна быть без видимых повреждений, загрязнений, с четкой маркировкой), условия хранения молочной продукции. При хранении пищевых продуктов должны соблюдаться правила товарного соседства.

 

Ситуация, сложившаяся на рынке молока и молочных продуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Управлением продолжается работа по выявлению и пресечению оборота молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов и технического регламента.

Публикатор Публикатор

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ: 362-87-46