Публикатор Публикатор

«Назад

В Екатеринбурге на 30 суток закрыто кафе «Хашлама»

В Екатеринбурге на 30 суток закрыто кафе «Хашлама»

Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в июне 2017 года по жалобе потребителя проведено административное расследование в кафе «Хашмала» (ООО «Рассвет», г. Екатеринбург, ул. Репина, 94).

При проведении административного расследования в деятельности предприятия общественного питания выявлены нарушения санитарного законодательства: набор и площади кафе не соответствуют мощностям; не предусмотрена поточность технологических процессов, отмечены встречные потоки сырой и готовой продукции; отсутствует достаточное количество оборудования, над производственными столами по изготовлению салатов и кондитерских изделий отсутствуют бактерицидные лампы; разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с обрабатываемыми продуктами. Нарушаются санитарные требования к условиям хранения продукции; не соблюдаются правила товарного соседства; не выполняются санитарные требования к мытью и хранению посуды; хранению и маркировке уборочного инвентаря, приготовлению  дезинфицирующих растворов,  сбору пищевых отходов, проведению текущего ремонта; отсутствует запас санитарной одежды для сотрудников и не созданы условия для их личной гигиены.

По результатам административного расследования в отношении ООО «Рассвет» составлен протокол о временном приостановлении деятельности кафе «Хашлама» и передан для решения вопроса о привлечении юридического лица к административной ответственности в Октябрьский районный суд г. Екатеринбурга. Решением суда от 5 июля 2017 года деятельность кафе приостановлена на 30 суток.

Публикатор Публикатор

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ: 362-87-46